Suite aux terribles évènements qui ont touché le Japon en Mars dernier, il demeure de réelles urgences auxquelles nous devons apporter notre soutien. François GAGNAIRE, chef étoilé au guide Michelin, organise le Jeudi 23 Juin prochain la soirée SO-JA : SOlidarité JApon, à la commanderie St Jean au Puy-en-Velay.
IRIS Interactive, partenaire de la 1ère heure, s’investit dans l’organisation de cet évènement.
Cette soirée de bienfaisance, placée sous le signe de l’amitié franco-japonaise, proposera à ses invités un repas gastronomique réalisé à 4 mains par le chef étoilé d’origine japonaise Keisuké MATSUSHIMA (restaurateur à Nice) et François GAGNAIRE. Le menu, préparé en direct et sous les yeux des convives, sera une invitation au voyage culinaire autour du mariage des produits traditionnels de nos deux pays. Ce moment sera aussi l’occasion de revisiter la culture japonaise au travers, par exemple, d’une exposition de photographies, de l’Ikebana (l’art floral japonais), de l’origami (l’art japonais de pliage du papier).
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